Новый СанПиН по общественному питанию (с 2021 года) – кафе, рестораны, столовые, питание детей и отдельных категорий взрослых

Пожалуй, это один из немногих документов, который реально создан в рамках регуляторной гильотины, соответствует ее целям и более менее покрывает все основные направления общепита. Документ распространяется на юридических лиц, ИП и граждан, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению.

Читать далее

Пищеблок Алексея Иванова – как я чуть не стал вампиром и вспомнил про первую любовь

Неуклюжий сюжет? Не спешите. Вот вам еще две любовных линии (между вожатыми, и между мальчиком и девочкой), живые персонажи (почитайте, и узнаете и себя, и бабу Нюру, и собак, и «вожаток»).

Читать далее